Till Norrmejerier startsida
Makaronilåda med sidfläsk och broccoli

Makaronilåda med sidfläsk och broccoli

Mängd: 4 portioner

4/5
(31 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 2 broccoli
  • 1 purjolök
  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 8 dl kokta makaroner
  • 150 g fint tärnat sidfläsk
  • 4 ägg
  • 2½ dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1 dl Norrmejerier Mjölk
  • 2 dl riven ost, lagrad t ex Norrglimt®
  • salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Dela broccolin i små buketter. Snitta och skölj purjolöken och skär den i tunna strimlor. Koka broccoli i ett par minuter i lättsaltat vatten, lägg i purjolöken och låt sjuda ytterligare i en halv minut. Smöra en ugnsfast form. Lägg i makaroner, sidfläsk och blanda med broccoli och purjolök. Vispa ihop äggstanningen med den rivna osten, salta och peppra. Häll över makaronerna och grädda mitt i ugnen ca 30-40 minuter tills makaronipuddingen har fått fin färg.

Tips:

TIPS! Detta är en jättebra rätt om ni får makaroner över efter en middag, variera innehållet och byt ut t ex sidfläsk mot kassler eller skinka.

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.