Mängd: 8 portioner
Ättikslag:
Sås:
Blanda ingredienserna till ättikslagen. Dra skinnet av sillen och lägg den i lagen. Låt ligga ca 8 tim. Ta upp sillen och låt den rinna av. Blanda ingredienserna till såsen. Vänd ner sillfiléerna i den. Låt stå kallt minst 6 tim.
Servera med kokt potatis.