Till Norrmejerier startsida
Oxfilé pastasås

Oxfilé pastasås

Läcker pastasås till vardag och fest

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(43 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 50 g Smör
  • 500 g oxfilé
  • 2 paprikor i olika färger
  • 5 dl vispgrädde
  • 250 g Creme Bonjour vitlök
  • 1,5 msk kalvfond
  • 1,5 msk vetemjöl
  • Salt och svartpeppar
  • Tagiatelle

Gör så här

Putsa och strimla filén i mindre bitar. Stek filén i smöret och strö över mjölet som redning när köttet är genomstekt. Häll över grädden. Lägg sedan i strimlad paprika, kalvfond samt Creme bonjour. Låt koka ihop till en kränig pastasås och smaka av med salt och peppar. Koka under tiden pasta enligt instruktionerna på paktetet. Servera med en god sallad!

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.