Mängd: 2 portioner
Till servering:
Vispa grädden. Vispa upp gulorna och blanda i kokos och honung. Vänd ner grädden.
Smaksätt med limesaft och ev rom. Häll blandningen i en form eller två portionsformar.
Låt frysa i minst 4 tim.
Servera kokosglassen med halverade passionsfrukter, skivade jordgubbar och kiwi i klyftor.