Till Norrmejerier startsida
Pizza med oxfilé och bearnaise

Pizza med oxfilé och bearnaise

Mängd: 4 portioner

4/5
(28 röster)

Annons

Ingredienser

  • en sats hemgjord pizzabotten eller
  • pizzamix
  • 200 g oxfilé
  • 1 gul lök
  • 1 paprika
  • en klick Norrmejerier Smör
  • en klick tomatpuré
  • 2 dl Bearnaise, färdig eller hemlagad
  • salt, peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Strimla lök och paprika och stek det mjukt i lite smör.Smaka av med salt och peppar. Skiva och bryn köttet på båda sidor, krydda. Bred ut ett tunt lager tomatpuré på pizzabotten. Fördela lök- och paprikaröran bearnaise på köttet och grädda i 10 minuter eller tills pizzabotten är färdig. Krydda gärna efteråt med flingsalt och nymald svartpeppar. Servera med en sallad.

Tips! Prova vårt recept på hemlagad bearnaisesås så blir pizzan ännu lite smarrigare.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.