Till Norrmejerier startsida
Potatis- och svampgratäng

Potatis- och svampgratäng

Mängd: 4 portioner

4/5
(37 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 300 g färska champinjoner
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • en klick Norrmejerier Smör
  • 1 dl hackad persilja
  • 8 potatisar av mjölig sort, ca 3⁄4 kg
  • salt
  • vitpeppar
  • 2,5 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1 dl Norrmejerier Mjölk

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Skiva champinjonerna och hacka den gula löken och vitlöken. Fräs svamp och lök i en klick smör. Rör ner persiljan. Skala och skär potatisen i tunna skivor.
Blanda potatis och svamp i en smörd ugnssäker form. Salta och peppra. Häll på grädde och mjölk och rör runt
lite. Stek i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter. Servera gärna med kallskuret och en fräsch grönsallad.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.