Mängd: 4 portioner
Sätt ugnen på 225°. Skiva champinjonerna och hacka den gula löken och vitlöken. Fräs svamp och lök i en klick smör. Rör ner persiljan. Skala och skär potatisen i tunna skivor.
Blanda potatis och svamp i en smörd ugnssäker form. Salta och peppra. Häll på grädde och mjölk och rör runt
lite. Stek i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter. Servera gärna med kallskuret och en fräsch grönsallad.