En lika lättlagad som god potatissallad. Perfekt såväl till lax som till grillat kött.
Mängd: 4 portioner
Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den känns färdig med en provsticka. Skala och skär i mindre bitar. Mosa osten i en skål och blanda i gräddfilen. Skär rädisor i klyftor och gräslöken i tunna ringar. Blanda potatisen med gräddfilssåsen, rädisor och gräslök. Smaka av med salt och peppar. Garnera gärna med rädisa, solrosskott och lite gräslök.
Till Norrmejerier startsida
