Till Norrmejerier startsida
Föredrar du laktosfritt är det lätt att välja norrländskt idag. Med vårt breda utbud av laktosfria produkter kan du enkelt byta ut vanliga produkter mot laktosfria. Upptäck alla laktosfria produkter från Norrland här.

Ingredienser

  • 25g Norrmejerier smör
  • 1 finhackad lök
  • 200g skalad och tärnad potatis
  • 1,5-2 kg pumpa (ska bli ca. 900g tärnad pumpa)
  • 250g tärnade morötter
  • 1.2 liter grönsaks- eller kycklingbuljong
  • 1,5-2dl mjölk eller matlagningsgrädde
  • farinsocker efter smak
  • salt och nymalen svartpeppar efter smak
  • färsk koriander

Gör så här

Smält smöret i en kastrull och stek löken försiktigt utan att den får färg. Tillsätt potatis, pumpa, morötter och buljong. Koka upp under lock och låt soppan sjuda i ca.20 minuter tills grönsakerna är mjuka. Låt svalna en stund och kör med stavmixer till en slät soppa. Tillsätt mjölken eller matlagningsgrädden under omrörning. Krydda med farinsocker, salt, nymalen svartpeppar och eventuellt färsk koriander efter tycke och smak.

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer