Till Norrmejerier startsida
Saffransglass med hallon

Saffransglass med hallon

Receptet kommer från Sara Andersson i Umeå

3,5/5
(48 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1 paket saffran
  • 3 äggulor
  • ½ dl strösocker
  • ½ dl honung
  • 3 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • Hallonsås
  • 1 paket frysta hallon
  • 200 gr florsocker
  • lite vatten

Gör så här

Vispa ägg, honung, socker och saffran pösigt. Vispa grädden för sig. Blanda ihop allt. Klä valfri form med plastfolie. Häll smeten i formen och frys över natten. Tag fram glassen 10-15 minuter före servering. Hallonsås Mixa hallon och florsocker tillsätt vatten till önskad konsistens, sila genom finmaskig sil.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.