Till Norrmejerier startsida
Scrambled pancakes

Scrambled pancakes

Äggröra och pannkakor på samma gång! Unna dig något riktigt gott, en härlig norrländsk drömfrukost. När det är svårt att välja tar du både och!

Mängd: 2 port

4/5
(61 röster)

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1 dl Norrmejerier Vispgrädde 40 %
  • 2 msk mandelmjöl
  • 1 tsk fiberhusk (kan uteslutas)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 nypa salt
  • Norrmejerier Smör att steka i
  • Färska bär och Norrmejerier Vispgrädde till servering

Gör så här

Vispa ihop ägg och vispgrädde och tillsätt sedan resten av ingredienserna. Blanda väl. Låt stå några minuter. Stek sedan i smör på medelhög värme och rör om då och då precis som du gör när du gör scrambled eggs. När smeten fått fin färg tar du av den från plattan. Servera direkt med färska bär och Norrländsk vispgrädde. Drömfrukost!

Tips:

Receptet passar utmärkt även som efterrätt med lite extra sylt och socker på!

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer