Till Norrmejerier startsida
Supersmaskig kladdkaka med punsch-grädde

Supersmaskig kladdkaka med punsch-grädde

Receptet kommer från Jenny Svensson i Umeå

Mängd: 5 portioner

3,5/5
(20 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 125 g extrasaltat Norrmejerier Smör
  • 1½ dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 1½ tsk vaniljsocker
  • Garnering
  • 3 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • punsch eller arraksessens
  • godis att strö på, t.ex. Non Stop

Gör så här

Rör ägg och socker poröst i en bunke. Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna och häll i dessa i bunken tillsammans med det avsvalnade smöret. Häll smeten i en smörd rund form, med löstagbara kanter. Ställ in i ugnen 150°c, 20-25 min.Ta ut kakan när den fortfarande är lite kladdig. Låt den svalna, låt den gärna stå i kylskåp några timmar. Vispa grädden och rör ner några droppar essens efter smak ca. 5 droppar. Bred punschgrädden över kakan och strö godis ovanpå.

Tips Denna sats kan med fördel dubblas, men grädda kakan helst i samma form som för enkel sats. Kakan blir mäktigare och härligare när den är högre. Om du dubblar satsen behöver nog kakan 30-35 minuter i ugnen.

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.