Tomatmarmelad

Name: Tomatmarmelad
Yield: 1 burk
Ingredients: 5 röda tomater; 1 citron; 1 1/2 dl strösocker; 6 kvistar dragon eller basilika; 1 dl grovt hackad sötmandel

Mängd: 1 burk

4/5

(34 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

5 röda tomater
1 citron
1 1/2 dl strösocker
6 kvistar dragon eller basilika
1 dl grovt hackad sötmandel

Gör så här

Skär tomater och citron i mindre bitar. Lägg dem och socker i en kastrull. Låt sjuda på svag värme tills nästan all vätska kokat bort, ca 20 min. Det ska vara tjockt som en marmelad när det är klart. Tillsätt dragon och låt sjuda ytterligare ett par minuter. Tillsätt mandeln precis innan kastrullen tas av plattan. Häll över på en väl rengjord glasburk. Servera marmeladen till Västerbottenost®.

Andra gillade även:

Grillad lax med mango chutney-yoghurt

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.