Ugnsbakade rotfrukter

Name: Ugnsbakade rotfrukter
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 morötter; 4 potatisar; 1 palsternacka; 1 rödlök; 1 citron; 1 msk färsk hackad timjan; 2 msk rapsolja; salt och peppar efter smak; till dekoration: färsk persilja och citron

Mängd: 4 portioner

4/5

(49 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

2 morötter
4 potatisar
1 palsternacka
1 rödlök
1 citron
1 msk färsk hackad timjan
2 msk rapsolja
salt och peppar efter smak

till dekoration: färsk persilja och citron

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och dela rotfrukter och lök i klyftor och lägg i en skål, dela citronen i halvor och pressa saften över rotfrukterna. Tillsätt hackad timjan, olja, salt och peppar och blanda. Lägg i ugnsfast form och stek i ugn ca 30 minuter. Dekorera gärna med persilja och citron.

Andra gillade även:

Oxrullader med gräddsås

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.