Mängd: 4 portioner
Salta och peppra och bryn runt köttet i grytan, lägg till den hackade löken, vitlök, svamp i skivor och bacon klippt i bitar. Tillsätt buljongen och grädden. Låt puttra 30-40 min. Rör ner osten och smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt pressad mandelpotatis el färsk pasta och något gott bröd till.