Till Norrmejerier startsida
Whoppies med nöttryffelkräm och pistaschnötter

Whoppies med nöttryffelkräm och pistaschnötter

Mängd: 15 st dubbla kakor

4,5/5
(3 röster)

Annons

Ingredienser

  • 1½ dl strösocker
  • 3½ dl vetemjöl
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk bakpulver
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 1 ägg
  • 1 dl Norrmejerier Crème Fraiche
  • 3 msk starkt bryggkaffe
  • ½ dl kakao
  • 2 dl nöttryffelkräm (se recept Nöttryffelkräm)
  • 1 dl finhackade pistaschnötter

Gör så här

Blanda alla torra ingredienser, tillsätt smöret och rör till en smulig massa. Rör i ägg, crème fraiche, kaffe och kakao. Fukta händerna och rulla till valnötsstora bollar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 175°. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt svalna. Bred lite tryffelsmet på hälften av kakorna och lägg ihop dem med resterande. Doppa kanterna i pistaschnötterna.

Andra gillade även:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.