Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl mjöl
  • 2 dl hallon
  • smör och ströbröd till formen

cake pops:

  • 1 dl Norrmejeriers Crème Fraiche
  • 200 g choklad, vit eller mörk
  • 4 msk valfritt strössel

tillbehör: ca 20 sugrör eller små grillpinnar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Smöra och bröa en kakform. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd ner i smeten. Blanda i hallonen. Grädda kakan i ca 30 minuter. Låt kakan svalna helt. Smula sönder kakan i en bunke och blanda med crème fraichen till en fast kaksmet. Forma till bollar och ställ i kylen i minst 30 minuter. Smält chokladen försiktigt i vattenbad eller micro. Tryck ett sugrör eller grillpinne i varje boll och doppa den runtom i chokladen. Låt överflödig choklad rinna av lite. Strö på strössel och ställ cake popsen på bakplåtspapper på en bricka och låt stelna i kylen. Servera gärna stående i glas.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott