Till Norrmejerier startsida
Drinkbollar med rökt lax

Drinkbollar med rökt lax

Mängd: Cirka 50 stycken

3,5/5
(20 röster)

Ingredienser

  • 200 g rökt lax
  • 4 kokta kalla potatisar
  • 2 dl crème fraiche Vitlök
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 knippen gräslök

Gör så här

Kör laxkött och potatis i mixer till fin färs. Tillsätt crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Ställ blandningen kallt så att den stelnar en aning. Forma bollar med vattensköljd sked eller fingrar. Rulla bollarna i
finhackad gräslök. Ställ kallt till servering.