Lax med örtsås

Name: Lax med örtsås
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 skivor lax á 150 g; 2 msk Norrmejerier Smör; 1 tsk salt; 1 dl vitt vin; 1 dl vatten; 1 fiskbuljongtärning; 4 dl crème fraiche; 1/2 dl finhackad persilja; 1/2 dl finhackad gräslök; 1/2 dl finhackad dill; 1 tsk dragon; salt; svartpeppar

Mängd: 6 portioner

3/5

(6 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

6 skivor lax á 150 g
2 msk Norrmejerier Smör
1 tsk salt

Sås:

1 dl vitt vin
1 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
4 dl crème fraiche
1/2 dl finhackad persilja
1/2 dl finhackad gräslök
1/2 dl finhackad dill
1 tsk dragon
salt
svartpeppar

Gör så här

Börja med såsen. Koka ihop vin, vatten, buljongtärning och créme fraiche 5-10 min. Tillsätt det kryddgröna. Salta och peppra.
Stek laxskivorna i smör 3-4 min per sida. Salta. Servera med såsen, pressad potatis och kokta grönsaker.

Andra gillade även:

Råraka med sikrom och picklad rödlök

Caesarsallad

Lätt och läckert med lax

Matjessillfat

Laxschnitzel direkt på tallrik

Knäckemacka med laxtartar

Böcklingsallad med haricots verts

Halstrad lax med rotfruktspuré, kryddad med Västerbottensost, tomatconcassé samt musselskum

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.