Fransk kycklinggryta

Name: Fransk kycklinggryta
Yield: 25 PORT (100 PORT)
Ingredients: kycklinglår 6,25 kg (25 kg); Norrmejerier Smör 125 g (0,5 kg); hönsbuljong 3,2 l (12,5 l); koncentrerad svartvinbärssaft 4 dl (1,6 l); crème fraiche 1,2 l (5 l); timjan 2 msk (1 dl); rosmarin 2 msk (1 dl); soja 1 dl (4 dl); potatis 4 kg (16 kg); sockerärtor 1,5 kg (6 kg); salt och vitpeppar

Mängd: 25 PORT (100 PORT)

3,5/5

(26 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

kycklinglår 6,25 kg (25 kg)
Norrmejerier Smör 125 g (0,5 kg)
hönsbuljong 3,2 l (12,5 l)
koncentrerad svartvinbärssaft 4 dl (1,6 l)
crème fraiche 1,2 l (5 l)
timjan 2 msk (1 dl)
rosmarin 2 msk (1 dl)
soja 1 dl (4 dl)
potatis 4 kg (16 kg)
sockerärtor 1,5 kg (6 kg)
salt och vitpeppar

Gör så här

Pensla kyckinglåren med smält smör och stek dem i ugn 175° i 20 min. Blanda buljong, saft, crème fraiche, kryddor och soja och häll över kycklingen. Koka i ugnen ytterligare 10 min. Servera kycklinggryta med potatis och sockerärtor

Andra gillade även:

Indisk gryta med smak av spiskummin

Linssallad med svalkande sås

Produkter i receptet:

Smör Eko normalsaltat KRAV 500g

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.