Till Norrmejerier startsida
Indisk gryta med smak av spiskummin

Indisk gryta med smak av spiskummin

Mängd: 25 PORT (100 PORT)

4,5/5
(16 röster)

Annons

Ingredienser

  • fänkål, tärnad 0,5 kg (2 kg)
  • morötter , tärnade 0,5 kg (2 kg)
  • potatis, tärnade 0,5 kg (2 kg)
  • blomkålsbuketter 0,5 kg (2 kg)
  • brytbönor 0,5 kg (2 kg)
  • Norrmejerier Smör 250 g (1 kg)
  • curry 2 msk (1 dl)
  • spiskummin 2 msk (1 dl)
  • lamm, tärnat 3,2 kg (12,5 kg)
  • hönsbuljong 2 l (7,5 l)
  • Norrmejerier Mellangrädde 1,25 l (5 l)
  • basmatiris 1,5 kg (6 kg)
  • salt och svartpeppar

Gör så här

Fräs alla grönsaker utom bönor i smör utan att de tar färg. Tillsätt kryddor. Lägg i köttet och häll på buljong. Koka på svag värme ca 20 min. Tillsätt bönor och grädde och koka ytterligare ca 10 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt ris.