Till Norrmejerier startsida
”Franska” köttbullar

”Franska” köttbullar

Mängd: 4 portioner

4/5
(4 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 500 g köttfärs, gärna blandfärs
  • 2 finhackade schalottenlökar
  • en klick Norrmejerier Smör
  • 1 dl ströbröd
  • 2 dl Norrmejerier Lätt crème fraiche 13% Franska örter
  • 1 tsk salt
  • 1 krm nymalen svartpeppar
  • 1 krm malen kryddpeppar
  • 1 ägg
  • 8 finhackade cornichons (små inlagda gurkor)

Gör så här

Stek schalottenlöken i smör tills den får lite färg. Blanda alla ingredienser till färsen till en jämn smet. Rulla små köttbullar och stek i stekpanna med smör tills de får en gyllene färg och är genomstekta. Servera gärna med en skål extra cornichons.

Andra gillade även:

Minispett med köttbullar och prinskorv

Minispett med köttbullar och prinskorv

Små vitlöksfyllda köttbullar

Små vitlöksfyllda köttbullar

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.