Grillad fläskkarré med äppelsalsa och Orientalisk Curry

Name: Grillad fläskkarré med äppelsalsa och Orientalisk Curry
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 äpple; 1 rödlök; 1 röd paprika; 1 avokado; koriander; 3 dl Norrmejerier Gräddfil; 2 msk sweet chili 4 skivor fläskkarré; soja; 2 dl crème fraiche; 2 tsk Curry

Mängd: 4 portioner

4/5

(16 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 äpple
1 rödlök
1 röd paprika
1 avokado
koriander
3 dl Norrmejerier Gräddfil
2 msk sweet chili 4 skivor fläskkarré
soja
2 dl crème fraiche
2 tsk Curry

Gör så här

Skala och finhacka äpple, lök, paprika, avokado och koriander. Blanda med gräddfil och 1 msk sweet chili. Smaka av med salt och peppar. Ställ såsen kallt fram till servering. Pensla karrén med sweet chili och soja. Låt den gärna ligga och dra en stund före grillning. Grilla karrén ca 4 minuter på varje sida. Servera med äppelsalsa och crème fraiche. Tomatsallad är gott till.

Andra gillade även:

Grillad lax med mango chutney-yoghurt

Varma fruktspett med citruskräm

Grillad Västerbottensost med hjortronchutney

Citronsmör

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.