Till Norrmejerier startsida
Grönsaksgratäng

Grönsaksgratäng

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(43 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 2 stora gula lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 2 msk hackad färsk basilika
  • 1 msk hackad färsk timjan
  • 1 1/2 tsk salt
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • 1 liten aubergine, 200 g
  • 1 squash, 400 g
  • 4 stora tomater
  • 2 dl riven lagrad ost, t ex Norrmejerier Präst®
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde

Gör så här

Sätt ugnen på 225º. Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i smör. Lägg löken i en smörd ugnssäker form. Skär aubergine, squash och tomater i cm-tjocka skivor. Lägg aubergineskivorna på löken. Blanda örtkryddor, salt och peppar. Strö över hälften av kryddblandningen och 1 dl ost. Lägg på squash och tomatskivor, lite omlott och strö över resten av kryddblandningen och ost. Häll på grädden. Grädda i ugnen ca 25 min.
Servera med t ex rökt skinka och nybakat bröd.

Andra gillade även:

Primörlasagne

Primörlasagne

Pastagratäng med broccoli och kassler

Pastagratäng med broccoli och kassler

Fiskgratäng med potatistoppar och räksås

Fiskgratäng med potatistoppar och räksås

Grillad karré med zucchinigratäng

Grillad karré med zucchinigratäng

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.