Till Norrmejerier startsida
Husets julpaté

Husets julpaté

3,5/5
(71 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 200 g kycklinglever
  • 150 g bacon
  • 1 medelstor gul lök
  • 5 ansjovisfiléer
  • 400 g nötfärs
  • 2 ägg
  • 2 msk potatismjöl
  • 1 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
  • 1 krm kryddpeppar
  • 1 tsk mejram

Gör så här

Sätt ugnen på 150º. Skär kycklinglevern i små bitar. Strimla bacon. Hacka löken.
Finfördela bacon och lök i en matberedare. Tillsätt de övriga ingredienserna utom kycklinglevern. Kör tills allt är väl blandat. Vänd ner kycklinglevern.
Bred ut smeten i en smörd avlång form, 1 1/2 liter. Täck formen med aluminiumfolie. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 1/2 tim. Låt patén kallna i formen.
Servera färsk eller inlagd gurka till.

Andra gillade även:

Snabbgjord julpastej

Snabbgjord julpastej

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.