Mängd: 4 portioner / 16 biffar
Sås:
Blanda alla ingredienser till såsen . Låt den stå kallt och dra en stund. Låt kikärterna rinna av. Mixa eller mosa dem till en slät massa. Finhacka gul lök och vitlök. Fräs det mjukt i smör och blanda med kikärterna. Krydda blandningen. Forma till biffar, ca 2 msk smet till en biff. Stek dem i smör ca 3 min per sida.
Servera med såsen och en fräsch sallad.