Till Norrmejerier startsida
Kikärtsbiffar med mango chutneysås

Kikärtsbiffar med mango chutneysås

Mängd: 4 portioner / 16 biffar

4/5
(18 röster)

Ingredienser

  • 2 burkar kikärtor à 400 g
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 2 krm koriander
  • 2 krm spiskummin
  • 2 krm chilipeppar
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • 2 msk Norrmejerier Smör

Sås:

  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1/2 dl mango chutney
  • 1/2 finhackad chilifrukt (spansk peppar)
  • salt

Gör så här

Blanda alla ingredienser till såsen . Låt den stå kallt och dra en stund. Låt kikärterna rinna av. Mixa eller mosa dem till en slät massa. Finhacka gul lök och vitlök. Fräs det mjukt i smör och blanda med kikärterna. Krydda blandningen. Forma till biffar, ca 2 msk smet till en biff. Stek dem i smör ca 3 min per sida.
Servera med såsen och en fräsch sallad.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.