Kycklingburgare med hamburgerdressing

Name: Kycklingburgare med hamburgerdressing
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g kyckling- eller kalkonfilé; 1–2 ägg; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1 msk Norrmejerier Smör; 2 tomater; 1 rödlök; grönsallad; 8 goda portionsbröd; 3 dl Norrmejerier Gräddfil; 2 msk mild chilisås; 1 msk bostongurka; salt och peppar

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(8 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

600 g kyckling- eller kalkonfilé
1–2 ägg
2 krm salt
1 krm peppar
1 msk Norrmejerier Smör
2 tomater
1 rödlök
grönsallad
8 goda portionsbröd

dressing:

3 dl Norrmejerier Gräddfil
2 msk mild chilisås
1 msk bostongurka
salt och peppar

Gör så här

Rör ihop dressingen och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt och låt mogna. Kör kycklingfilén i matberedare till en slät färs. Rör den smidig med ett eller två ägg, beroende på hur tjock färsen är. Den ska vara ganska lös. Krydda med salt och peppar. Smält smöret i en stekpanna. Forma fina biffar och stek dem guldbruna i ca 4–5 minuter. Servera burgarna med dressing, sallad, tomat och lökskivor.

Andra gillade även:

Citrondoftande frikadeller

Kycklingfärs i ugnen

Herrgårdsburgare med kyckling,rostad paprika och oliver

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.