Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl grovt rivna morötter
  • 1 dl russin
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 1/2 tsk kanel
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 krm ingefära
  • 1 1/2 dl Norrmejerier Laktosfri Crème Fraiche

Glasyr:

  • 1 1/2 dl Norrmejerier laktosfri Crème Fraiche
  • 2 msk florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Till garnering: Citronmeliss

Gör så här

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt morötter och russin. Blanda samman mjöl, bakpulver och kryddor och rör ner det i smeten. Tillsätt gräddfil. Häll smeten i en smörd och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i ugn vid 175ºC, ca 40 min. Låt kakan kallna. Vispa créme fraiche rätt så hårt. Smaksätt med florsocker och vaniljsocker. Bred glasyren över kakan och garnera med citronmeliss.

Äntligen är våra Solskensfiler här!

Smaskiga Solskensfiler för de norrländska frukostborden med smak av Äpple/Päron och Kokos/Passion.

Norrmejeriers goda filsortiment

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer