Mängd: 8 portioner
Sås:
Börja med såsen. Fräs smör och paprikapulver. Tillsätt mjöl och rör om. Späd med vatten. Smula ner buljongtärningen. Tillsätt Crème Fraiche. Koka 3-5 min.
Stek kotletterna i smör 2-4 min per sida. Salta och peppra. Servera med sås stekta squashskivor och kokt ris.