Till Norrmejerier startsida
Laxburgare med kapris, vårlök och örtsås

Laxburgare med kapris, vårlök och örtsås

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(2 röster)
Föredrar du laktosfritt är det lätt att välja norrländskt idag. Med vårt breda utbud av laktosfria produkter kan du enkelt byta ut vanliga produkter mot laktosfria. Upptäck alla laktosfria produkter från Norrland här.

Ingredienser

Laxburgare:

  • 500 g laxfilé
  • 1 ägg
  • ½ dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1 tsk maizena majsstärkelse
  • 1 msk hackad färsk basilika
  • salt och peppar

Sås:

  • 3 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1 dl finhackad basilika
  • finrivet skal och saft av ½ citron
  • salt och peppar

Till servering:

  • 4 kuvertbröd gärna med vallmofrön
  • 4 citronklyftor
  • 1 krispsallad
  • 1 dl cocktailkapris
  • 4 vårlökar

Gör så här

Mixa laxen fint i en matberedare. Blanda i de övriga ingredienserna till burgarna, och mixa till en jämn färs. Forma till biffar. Lägg en bit folie på grillen och grilla laxburgarna, eller stek dem i smör i en grillpanna, ett par minuter på varje sida. Blanda ingredienserna till såsen. Smaka av med salt och peppar. Skiva vårlöken tunt. Skär bröden på mitten och fördela sallad på dem. Lägg på laxburgaren och strö över vårlök och kapris. Klicka på örtsås och toppa med överdelen av brödet.

Andra gillade även:

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer