Den klassiska skinkpajen får lite extra fart av en smakrik fyllning.
Mängd: 8 små minipajer eller 4 portionspajer
Sätt ugnen på 200°. Tina degen och skär den i kvadrater. Smörj små pajformar och fodra med ett par lager deg. Se till att degen hänger ut över kanten. Vispa ihop ägg och crème fraiche. Blanda ner grönsaker och skinka. Fyll formarna och grädda dem i ca 20 minuter. Servera som tilltugg eller som en måltid tillsammans med en sallad.
Till Norrmejerier startsida
