Till Norrmejerier startsida
Smällkarameller med äpple och kanel

Smällkarameller med äpple och kanel

Frasiga, nybakade knyten fyllda med äpple och kanel är härligt höstgodis. Du kan använda filodeg eller smördeg.

Mängd: 8 stycken

3,5/5
(45 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 3 stora äpplen
  • 3 msk Norrmejerier Smör
  • 3 msk socker
  • 2 tsk kanel
  • 1 förpackning filodeg eller kavlad smördeg
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • till pensling
  • 1 ägg (om smördeg)
  • 1 msk Norrmejerier Smör (om filodeg)

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Skala och skär äpplena i ca 1x1 cm stora tärningar. Smält smöret i en stekpanna. Rör ned socker, äpple och kanel. Stek äppeltärningarna på svag värme tills de är gyllengula och mjuka. Låt det hela svalna något innan du fyller knytena. Lägg degen dubbel om du använder filodeg. Skär fyrkanter ca 10x10 cm av degen. Lägg på en klick fyllning och vik ihop. Pensla med smör eller uppvispat ägg beroende på deg. Grädda i mitten av ugnen 15 minuter eller tills degen är vackert guldbrun. Servera med lättvispad grädde. Sikta gärna florsocker över knytena för extra elegans.

Andra gillade även:

Tarte tatin

Tarte tatin

Äppellängder med apelsingrädde

Äppellängder med apelsingrädde

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.