Till Norrmejerier startsida
Soppa på gröna ärtor med timjangrädde

Soppa på gröna ärtor med timjangrädde

Mängd: 4 portioner

4/5
(51 röster)

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • en klick Norrmejerier Smör
  • 2 paket frysta små ärtor (à 250 g)
  • 1 liter höns- eller grönsaksbuljong
  • salt och vitpeppar
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1 msk riven pepparrot
  • 1 kruka färsk finhackad timjan
  • (+ en kvist för dekoration)

Gör så här

Finhacka lök och vitlök och fräs det i lite smör utan att det tar färg. Häll på ärtor och buljong och låt det hela koka ett par minuter. Mixa soppan i mixer. Smaka av med salt och peppar. Hit kan soppan förberedas och förvaras kallt till servering. Vid servering, hetta upp soppan, vispa grädden och blanda med pepparrot och timjan. Lägg en klick grädde ovanpå. Dekorera med hel timjankvist.

Äntligen är våra Solskensfiler här!

Smaskiga Solskensfiler för de norrländska frukostborden med smak av Äpple/Päron och Kokos/Passion.

Norrmejeriers goda filsortiment

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer