Mängd: 8 portioner
Chokladbakelse:
Apelsinglass:
Börja med glassen. Vispa äggulor och socker pösigt. Koka upp apelsinskal och grädde. Vispa ner i äggsmeten. Tillsätt Kesella. Frys glassen ca 5 tim. Sätt ugnen på 225º. Smörj och mjöla 8 små folieformar. Smält choklad och smör över vattenbad. Låt svalna något. Vispa samman ägg, äggulor och socker. Rör ner blandningen i chokladen. Sikta ner mjölet. Blanda väl. Fördela smeten i formarna. Grädda i mitten av ugnen ca 8 min. Bakelsen ska vara lös inuti.
Servera den varm med glassen till.