Detta är nästan för enkelt för att skriva ett riktigt recept på. Så snabbt går det. Du fixar allt på tio minuter blankt, även om du steker egna köttbullar. Vitlökssåsen brukar de flesta barn gilla, tro inget annat! Dessutom håller vitlöken oss friska med ett bra immunförsvar.
Mängd: 4 portioner
Forma stora köttbullar av färsen. Krydda dem med salt och peppar. Stek i smör på mellanstark värme tills de fått färg runt om. Hetta under tiden upp grönsaker, tomater och tomatsås i en rejäl gryta. Lägg i köttbullarna och låt dem puttra med i tomatsåsen, så är de färdiga på ett par minuter. Rör ihop vitlök och lätt crème fraiche, krydda med salt och peppar. Lägg en klick kall sås på varje portion, och toppa med riven ost.
Till Norrmejerier startsida
