Till Norrmejerier startsida
Tom ka gai

Tom ka gai

Mängd: 4 portioner

4/5
(1 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1 dl kokosflingor
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 2 kycklingfiléer, i strimlor
  • liten chilifrukt, urkärnad och hackad
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • ca 4 cm färsk ingefära, grovt skuren
  • 10 champinjoner, klyftade
  • 1 liter hönsbuljong
  • 1 kvist citrongräs (eller skalet
  • av 2 väl tvättade limefrukter)

Gör så här

Koka upp grädden och kokosflingorna. Låt stå en stund för att dra och sila sedan av den. Smält smöret i en kastrull och fräs kyckling, chili, vitlök, ingefära och champinjoner utan att det tar färg.
Häll på buljong och kokosgrädden. Lägg i citrongräs eller bitar av limeskal. Låt soppan koka på svag värme i 10–15 minuter.

Andra gillade även:

Asiatisk kycklingklubba med gräddkokt salladskål

Asiatisk kycklingklubba med gräddkokt salladskål

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.