Tortilla med serranoskinka

Name: Tortilla med serranoskinka
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 gula lökar; 2-3 vitlöksklyftor; 2 röda paprikor; en klick Norrmejerier Smör; 6 ägg; 2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; ett knippe hackad persilja; salt, peppar; 400 g serranoskinka, skivad

Gott, snabblagat och annorlunda.

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(12 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

2 gula lökar
2-3 vitlöksklyftor
2 röda paprikor
en klick Norrmejerier Smör
6 ägg
2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
ett knippe hackad persilja
salt, peppar
400 g serranoskinka, skivad

Gör så här

Strimla lök, vitlök och paprika. Fräs detta i smör utan att det tar färg. Vispa ihop ägg och grädde med persilja. Krydda med salt och peppar. Häll det över grönsakerna, täck med lock och låt tortillan stelna i pannan på svag värme. Servera med sallad, skinka och gärna några oliver.

Tips:

Hittar du ingen serranoskinka, så är det också gott med parmaskinka eller rökt skinka.

Andra gillade även:

Pastasallad med parmaskinka

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.