Vispgrädde har en mångsidig användning och passar utmärkt till bl. a såser, gratänger, grytor, soppor och efterrätter. Med vispgrädde från dina norrländska mjölkbönder blir det enkelt att göra dina maträtter ännu godare. Samtidigt som du gör gott för Norrland!
Med färsk grädde från dina norrländska mjölkbönder blir det enkelt att göra dina maträtter ännu godare, samtidigt som du gör gott för Norrland! Utforska den oändliga användbarheten av vår färska grädde, perfekt för att lyfta dina rätter till nya smaknivåer. Från lena såser till krämiga gratänger och hjärtliga grytor till förfriskande soppor, vår grädde är den ultimata ingrediensen för att göra dina matupplevelser oförglömliga.
Vi erbjuder ett brett utbud av färsk grädde såsom vispgrädde, matlagningsgrädde, mellangrädde, gräddfil och laktosfri grädde. Allt för att tillgodose alla dina behov i köket. Oavsett om du ska laga en lyxig dessert eller en festlig måltid, har vi den perfekta grädden för dig. Utforska vårt breda sortiment av färsk grädde här!
Att välja rätt typ av grädde för dina recept kan göra en stor skillnad för smaken. Men vad är det egentligen för skillnad mellan matlagningsgrädde och vispgrädde? Och vilken färsk grädde ska man välja för vilken typ av maträtt? Utforska skillnaden mellan matlagningsgrädde och vispgrädde för att veta vilken grädde som passar dina ändamål.
Matlagningsgrädde är vanligtvis en grädde med lägre fetthalt än vispgrädde, vanligtvis runt 10–20%. Den är utformad för att vara stabil vid högre temperaturer och är bäst lämpad för matlagning av varma rätter där du vill ha en krämig konsistens utan att grädden skär sig vid höga temperaturer. Den är också ett populärt val för att göra såser och grytor.
Vispgrädde har i sin tur en högre fetthalt än matlagningsgrädde, vanligtvis runt 30–40%. Den högre fetthalten gör den idealisk för att vispas till styva toppar och användas som topping på desserter som pajer och frutksallader. Den kan också användas för att ge en lyxig smak och textur till bakverk och desserter. Vispgrädde ger också en rikare och krämigare smak till maträtter och desserter.
Varje droppe av vår grädde är ett uttryck för kvalitet och omsorg från våra norrländska mjölkbönder. Genom att välja vår färska grädde gör du inte bara dina rätter godare, utan stöder också hållbara jordbruk och lokalproduktion i Norrland. Utforska våra goda recept som inkluderar färsk grädde för att låta din kreativitet flöda i köket!
Till Norrmejerier startsida
