Asiatiska laxburgare med avokadokräm

Name: Asiatiska laxburgare med avokadokräm
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 laxfilé; 1 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 1 msk sweet chili eller 1-2 krm wasabi; 1 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; en klick Norrmejerier Smör; 4 stora bröd, gärna fullkorn; ruccola; 2 tomater, skivade; 1 rödlök, skivad; 2 avokador

Ett bra sätt att servera lax till barn och tonåringar som tror att de inte gillar fisk.

Mängd: 4 portioner

4/5

(23 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

600 laxfilé
1 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
1 msk sweet chili eller 1-2 krm wasabi
1 1/2 tsk salt
1 krm peppar
en klick Norrmejerier Smör
4 stora bröd, gärna fullkorn
ruccola
2 tomater, skivade
1 rödlök, skivad
2 avokador

Gör så här

Skär laxen i tärningar och mixa sedan till mos. Späd med matlagningsgrädde tills du får en smidig laxfärs som inte är för lös. Krydda färsen med sweet chili, salt och peppar. Forma till biffar och stek i smör. Låt gärna laxen vara lite rå i mitten. Mosa avokadon, tillsätt gärna några droppar citron. Servera laxburgarna med bröd, ruccola, tomat, mosad avokado, lök och extra sweet chili.

Andra gillade även:

Thaipaket

Sashimi med wasabifraiche

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.