Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 50 g mandelmassa
  • 1 äggula
  • rivet skal från ½ citron
  • 2 plattor fryst smördeg
  • 1 uppvispat ägg till pensling
  • till servering
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • ½ liter färska jordgubbar
  • 2 kvistar mynta

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Blanda mandelmassa med äggula och finrivet citronskal. Kavla ut smördegen och skär den i bakelsestora fyrkanter. Nagga med en gaffel och lägg en klick mandelmassa på varje smördegsplatta. Pensla med uppvispat ägg och baka i ugn ca 10 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna. Vispa grädden och skiva jordgubbarna. Lägg en klick grädde på varje smördegsplatta och toppa med jord-gubbar. Dekorera med mynta.