Fylld baguette med grillad biff och tomatsalsa

Name: Fylld baguette med grillad biff och tomatsalsa
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 tomater; 1 rödlök; ½ msk balsamvinäger; 2 msk olivolja; 2 msk hackad persilja; 4 skivor utskuren biff á 125 g; 2 msk Norrmejerier Smör till stekning; 2 baguetter; 2 dl Norrmejerier Crème Fraiche Bearnaise; salt och nymalen peppar

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(5 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 tomater
1 rödlök
½ msk balsamvinäger
2 msk olivolja
2 msk hackad persilja
4 skivor utskuren biff á 125 g
2 msk Norrmejerier Smör till stekning
2 baguetter
2 dl Norrmejerier Crème Fraiche Bearnaise
salt och nymalen peppar

Gör så här

Tärna tomaterna. Finhacka löken. Blanda tomater och rödlök med balsamvinäger och olivolja till en salsa. Salta, peppra och strö över persilja.
Grilla eller stek biffarna så att de får fin färg på båda sidor. Salta och peppra. Dela baguetterna och stek eller grilla dem, så att de blir varma och lite rostade. Skär biffen i skivor. Fyll baguetterna med biff, tomatsalsa och bearnaisesås.

Tips:

TIPS! Stek biffarna inomhus men värm dem snabbt över elden ute innan du skivar upp dem så kommer smakerna fram och du får en god varm baguette.

Andra gillade även:

Rika små riddare med honungssås

Tunnbrödsnittar med ägg och kaviar

Varm macka med skinka och ananas

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.