Till Norrmejerier startsida
Fylld baguette med grillad biff och tomatsalsa

Fylld baguette med grillad biff och tomatsalsa

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(3 röster)

Ingredienser

  • 4 tomater
  • 1 rödlök
  • ½ msk balsamvinäger
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk hackad persilja
  • 4 skivor utskuren biff á 125 g
  • 2 msk Norrmejerier Smör till stekning
  • 2 baguetter
  • 2 dl Norrmejerier Crème Fraiche Bearnaise
  • salt och nymalen peppar

Gör så här

Tärna tomaterna. Finhacka löken. Blanda tomater och rödlök med balsamvinäger och olivolja till en salsa. Salta, peppra och strö över persilja.
Grilla eller stek biffarna så att de får fin färg på båda sidor. Salta och peppra. Dela baguetterna och stek eller grilla dem, så att de blir varma och lite rostade. Skär biffen i skivor. Fyll baguetterna med biff, tomatsalsa och bearnaisesås.

Tips:

TIPS! Stek biffarna inomhus men värm dem snabbt över elden ute innan du skivar upp dem så kommer smakerna fram och du får en god varm baguette.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.