Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 600 g laxfilé
  • 2 tsk rosépeppar
  • 1 tsk finrivet citronskal
  • 4 msk olivolja
  • 2 dl Norrmejerier Crème Fraiche
  • 2 msk finhackad färsk dragon
  • finrivet skal och saft av ½ citron
  • salt och nymalen peppar

till servering:

  • sallad av ruccola, rädisor och sockerärtor, citronskivor

Gör så här

Skär laxen i kuber. Stöt rosépeppar i en mortel. Blanda med citronskal och olivolja. Marinera laxen ca 1 timme. Blanda crème fraiche med dragon, citron och finrivet citronskal. Smaka av med salt och peppar. Trä upp laxkuberna på spett och grilla på utegrillen eller i en grillpanna ett par minuter på varje sida tills laxen är knappt genomstekt. Servera laxspetten med citronkrämen och en fräsch sallad.

Grön hage, skön mage

Verum innehåller miljarder unika bakterier och är gjord på norrländsk mjölk. Nu har vår ekologiska Hälsoyoghurt dessutom blivit laktosfri. Bra både för dig med känslig mage och för naturen. Filgood till fler, helt enkelt.

Läs mer

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer