Mängd: 4 portioner
Blanda soja, sesamolja, vitlök och ingefära. Lägg laxen i en plastpåse och häll över marinaden. Låt marinera i en ½ timme. Dela den kokta potatisen och blanda med örter, vårlök, solrosolja och limejuice. Smaka av med salt och peppar. Salta och grilla laxkotletterna i ett par minuter på varje sida.
Servera laxen med potatissallad, den kalla crème fraiche-såsen och gärna en grönsallad till.