Till Norrmejerier startsida
Kikärtsbiffar

Kikärtsbiffar

Mängd: 25 PORT (100 PORT)

4/5
(15 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • kikärtor, kokta 2,5 kg (10 kg)
  • vetemjöl 1 dl (4 dl)
  • ägg 6 st (24 st)
  • salt 0,5 dl (2 dl)
  • svartpeppar 1,5 tsk (2 msk)
  • spiskummin 3 tsk (0,5 dl)
  • Norrmejerier Smör 125 g (500 g)
  • crème fraiche 1,2 l (4,8 l)
  • röd lök, finhackad 250 g (1 kg)
  • färsk koriander, finhackad 1 dl (4 dl)

Gör så här

Mixa ärtor, mjöl och ägg till en slät färs. Krydda med salt, peppar och spiskummin. Bryn smör och klicka ned färsen i stekbordet. Platta till biffarna och stek dem gyllenbruna på båda sidor. Blanda crème fraiche med lök och koriander. Servera biffarna med koriandersås, kokt ris och en grönsaksröra.

Andra gillade även:

Currydoftande linsbiffar med yoghurtraita

Currydoftande linsbiffar med yoghurtraita

Kikärtsbiffar

Kikärtsbiffar

Kryddiga kebabspett med bönor och couscous

Kryddiga kebabspett med bönor och couscous

Kikärtsbiffar med tzatziki

Kikärtsbiffar med tzatziki

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.