Mängd: 25 PORT (100 PORT)
Mixa ärtor, mjöl och ägg till en slät färs. Krydda med salt, peppar och spiskummin. Bryn smör och klicka ned färsen i stekbordet. Platta till biffarna och stek dem gyllenbruna på båda sidor. Blanda crème fraiche med lök och koriander. Servera biffarna med koriandersås, kokt ris och en grönsaksröra.