Receptet kommer från Elsa Bergström, Holmsund Supergott och enkelt tilltugg
Mängd: Äts som chips, beräkna mängden därefter.
Sätt ugnen på 225°.
Lägg brödet på en plåt med bakpapper (baka högst två och två), pensla över med olja. Strö sedan salt över och sist den rivna osten. Allt efter behag men ca 1,5 msk salt och 1,5 dl ost per bröd, akta bara så det inte blir för häftigt med salt eftersom osten också är en aning salt. Gratinera sedan i ugnen ca 5 minuter tills brödet och osten fått färg (hellre en stund för länge, annars blir bröden sega), ta då ut och låt svalna. Bryt i lagom bitar och servera. Kan göras i flera timmar i förväg.
Till Norrmejerier startsida
