Till Norrmejerier startsida
Kronärtskockspaj med Västerbottensost

Kronärtskockspaj med Västerbottensost

Mängd: 4-6 portioner

3,5/5
(19 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 125 g Norrmejerier Smör
  • 1½ dl vetemjöl
  • 1½ dl grahamsmjöl
  • 2 msk kallt vatten
  • 1 burk kronärtskockshjärtan, 240g
  • 2 ägg
  • 1 äggula
  • 150 g riven Västerbottensost
  • svartpeppar

Gör så här

Mixa smör och mjöl till en smulig massa. Tillsätt vattnet och mixa ihop till en deg. Tryck ut i pajform och ställ kallt en stund. Sätt ugnen på 200°. Förgrädda pajskalet 10 min. Blanda ägg, äggula och grädde. Rör i ost och peppar. Häll smeten i skalet och grädda tills pajen stelnat och fått fin färg ca 30 min. Servera med en fräsch sallad och gärna lite parmaskinka.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.