Mängd: 4 portioner
Guacamole:
Börja med guacamole. Dela avokadorna. Gröp ur och mosa fruktköttet. Blanda det med de övriga ingredienserna och smaksätt. Strimla kött, paprika och lök. Bryn köttet i smör. Tillsätt tomatsås, buljong och chilipeppar. Låt koka ca 5 min. Fräs paprika, gul lök och vitlök i smör. Salta och peppra. Lägg kött och grönsaker i varma tortillas. Vik enligt anvisning på förpackningen och bind ihop med förvällda remsor av purjolök. Servera guacamole till.