Till Norrmejerier startsida
Kyckling och grönsaksfyllda tortillas

Kyckling och grönsaksfyllda tortillas

Mängd: 4 portioner

5/5
(1 röster)

Annons

Ingredienser

  • 400 g kycklingfilé
  • 3 paprikor i olika färger
  • 2 gula lökar
  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 3-4 msk kryddstark tomatsås
  • 1 dl köttbuljong
  • 1/2 tsk chilipeppar
  • 2-3 pressade vitlöksklyftor
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm svartpeppar
  • 4 stora eller 8 små mjuka tortillas

Guacamole:

  • 2 mogna avokador
  • 1 msk saft av citron
  • 2 msk finhackad gul lök
  • 1 1/2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1 msk finhackad röd pepparfrukt eller 1/2 tsk koriander
  • salt och svartpeppar

Gör så här

Börja med guacamole. Dela avokadorna. Gröp ur och mosa fruktköttet. Blanda det med de övriga ingredienserna och smaksätt. Strimla kött, paprika och lök. Bryn köttet i smör. Tillsätt tomatsås, buljong och chilipeppar. Låt koka ca 5 min. Fräs paprika, gul lök och vitlök i smör. Salta och peppra. Lägg kött och grönsaker i varma tortillas. Vik enligt anvisning på förpackningen och bind ihop med förvällda remsor av purjolök. Servera guacamole till.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.