Till Norrmejerier startsida
Grillad Quesadilla med kyckling och orientalisk curry

Grillad Quesadilla med kyckling och orientalisk curry

Mängd: 4 portioner

4/5
(14 röster)

Ingredienser

  • 1 grillad kyckling
  • 8 tortillabröd
  • ½ gul paprika
  • ½ röd paprika
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 tsk Curry
  • 150 g riven Västerbottensost®

Gör så här

Rensa kycklingen och skär köttet i mindre bitar. Tärna paprikan. Blanda kyckling, paprika och crème fraiche och curry. Strö lite riven ost på 4 tortilla-bröd. Lägg på och sprid ut kycklingblandningen i ett lager. Toppa med lite mer riven ost och ett tortillabröd. Grilla bröden, över svag grillglöd, i ett par minuter på varje sida. Skär upp och servera.