Kyckling tandoori med fil och myntasås

Name: Kyckling tandoori med fil och myntasås
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g kycklingfilé, i tärningar; 1 dl tandoorikrydda på burk; 2 dl Norrmejerier Filmjölk; 1 gul lök; 1 morot; 1 vitlöksklyfta; buljong; salt och peppar; 2 dl Norrmejerier Filmjölk; 1 dl finhackad färsk mynta; salt och peppar

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(17 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

400 g kycklingfilé, i tärningar
1 dl tandoorikrydda på burk
2 dl Norrmejerier Filmjölk
1 gul lök
1 morot
1 vitlöksklyfta
buljong
salt och peppar

Myntasås:

2 dl Norrmejerier Filmjölk
1 dl finhackad färsk mynta
salt och peppar

Gör så här

Blanda ingredienserna till såsen och ställ kallt till servering. Blanda filmjölk och tandoorikrydda. Lägg i kycklingen. Låt stå och dra kallt minst 1 timme, gärna längre. Skala och hacka grönsakerna. Fräs dem i en klick smör tillsammans med kycklingköttet. Häll på buljong till lagom såskonsistens. Låt puttra på svag värme i 15 min. Servera med myntasås och ris.

Andra gillade även:

Kycklinggryta med fräsch zuccinisallad

Snabb kycklinggryta

Laktosfri kycklinggryta

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.