Snabb kycklinggryta

Name: Snabb kycklinggryta
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g kycklingfilé; 10 färska champinjoner, skivade; 2 hackade vitlöksklyftor; en klick Norrmejerier Smör; salt; vitpeppar; 2 dl vitt matlagningsvin; 2,5 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 1 msk dijonsenap; 1 knippe salladslök (eller 1 purjolök); 2 kvistar färsk rosmarin; 1 ask cocktailtomater

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(97 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

400 g kycklingfilé
10 färska champinjoner, skivade
2 hackade vitlöksklyftor
en klick Norrmejerier Smör
salt
vitpeppar
2 dl vitt matlagningsvin
2,5 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
1 msk dijonsenap
1 knippe salladslök (eller 1 purjolök)
2 kvistar färsk rosmarin
1 ask cocktailtomater

Gör så här

Strimla kycklingfiléerna. Bryn kyckling, champinjoner och vitlök i smör så de får en gyllenbrun färg. Salta och peppra. Tillsätt vin och låt sjuda några minuter. Tillsätt grädde och senap och låt koka upp.
Repa bladen från rosmarinkvistarna och finhacka dem. Rör ner rosmarinen och smaka av med salt och vitpeppar.
Skär salladslöken i bitar och tomaterna i halvor. Rör ner i grytan och låt bli genomvarmt. Servera med ris eller pasta.

Andra gillade även:

Kyckling tandoori med fil och myntasås

Kycklinggryta med fräsch zuccinisallad

Laktosfri kycklinggryta

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.