Till Norrmejerier startsida

Annons

Ingredienser

  • 400 g kycklingfilé
  • 10 färska champinjoner, skivade
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • en klick Norrmejerier Smör
  • salt
  • vitpeppar
  • 2 dl vitt matlagningsvin
  • 2,5 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 knippe salladslök (eller 1 purjolök)
  • 2 kvistar färsk rosmarin
  • 1 ask cocktailtomater

Gör så här

Strimla kycklingfiléerna. Bryn kyckling, champinjoner och vitlök i smör så de får en gyllenbrun färg. Salta och peppra. Tillsätt vin och låt sjuda några minuter. Tillsätt grädde och senap och låt koka upp.
Repa bladen från rosmarinkvistarna och finhacka dem. Rör ner rosmarinen och smaka av med salt och vitpeppar.
Skär salladslöken i bitar och tomaterna i halvor. Rör ner i grytan och låt bli genomvarmt. Servera med ris eller pasta.