Läcker ört- och vitlökspaj

Name: Läcker ört- och vitlökspaj
Yield: 4 portioner
Ingredients: Pajdeg:; 3 dl dinkelmjöl eller 2 dl vete- + 1 dl grahamsmjöl; 115 g Svensk Norrmejerier Smör; 2 msk Norrmejerier crème fraiche; 1 krm salt; 200 g rökt skinka; 1 purjolök; 2 dl crème fraiche Franska Örter; & Vitlök; 3 ägg; ½ tsk salt; 2 krm peppar

Mängd: 4 portioner

4/5

(18 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

Pajdeg:

3 dl dinkelmjöl eller 2 dl vete- + 1 dl grahamsmjöl
115 g Svensk Norrmejerier Smör
2 msk Norrmejerier crème fraiche
1 krm salt

Fyllning:

200 g rökt skinka
1 purjolök
2 dl crème fraiche Franska Örter
& Vitlök
3 ägg
½ tsk salt
2 krm peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Mixa ihop pajdegen. Tumma ut i en pajform och ställ kallt en stund. Förgrädda 4 minuter. Strimla purjolöken och koka den mjuk ett par minuter. Låt den rinna av. Blanda med strimlad skinka, uppvispat ägg, crème fraiche, salt och peppar. Fyll pajskalet och grädda ca 25-30 minuter. Servera med en fräsch sallad.

Andra gillade även:

Julpaj på skinka och Västerbottensost

Lyxig quiche lorraine

Festpaj i långpanna

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.